Ušlechtilý pijan

Cupping je organizovaná degustace kávy. Dodržují se u ní určitá pravidla, aby bylo možné pokud možno co nejobjektivněji vyhodnotit aroma a chuť různých vzorků. Zúčastnili jste se někdy takové ochutnávky? Já ano, celkem pětkrát a teď bych vám o nich chtěla krátce popovídat. 

V historickém centru Olomouce najdete krásné klidné místo - krásné zejména pro milovníky čaje. V blízkosti Dolního náměstí se nachází čajovna Hakuhō. Interiér na mne ve srovnání s jinými čajovnami působí minimalisticky, což je v mých očích rozhodně plus. Nabídka čajů také není zrovna bohatá, ale určitě to není na škodu. To co v ní je, stojí určitě za to. :) Kdo má hlad, dá si orientální pokrm, a samozřejmě nechybí vodní dýmky. Ty ovšem nejsou mým oborem, takže k nim nemám moc co říct. 

Vydali jsme se na podzimní výlet do Olomouce. Město, které jsem si dávno oblíbila a pár let jsem měla čest v něm studovat. Znám spoustu olomouckých zákoutí, ale zároveň toho mám hodně na prozkoumávání. Třeba všechny ty podniky, které v Olomouci jsou. Tentokrát jsme zkusili kavárnu Naše Café na Dolním náměstí. Rozhodně to stálo za to!

Festiválek se koná na frýdeckém zámku od roku 2022, letos tedy proběhl jeho čtvrtý ročník. Jak sám název - festiválek - napovídá, je to spíše komornější akce, těší se ale velké oblibě. Letos ho prý navštívilo přes 3000 lidí. Je hezké vidět, že má u nás tolik lidí rádo dobrou kávu. :-) Pojďte si přečíst, jak takový festival probíhá. Byli jste někdy na podobné kávové akci? 

Ochutnali jste někdy hojichu? Je to čaj, který podle mne musíte buď milovat, nebo nenávidět. Nic jiného snad neexistuje! Tento čaj je prostě speciální. Zvláštně vypadá, zvláště voní a zvláštně chutná. A to proč? Protože ho PRAŽÍ! To jsou ale nápady... 

Dnes bych vám chtěla krátce představit knihu, kterou jsem sice přečetla už před rokem a půl, ale i přes množství dalších přečtených knih mám její příběh stále v hlavě. Jmenuje se Čajová dívka z Kolibříkové ulice od americké spisovatelky Lisy See. Kniha je zajímavá nejen po čajové stránce.

Pražírně  Upraženo jsem se věnovala v článku Pražírna oceněné kávy . Poslední tři roky je to můj nejčastější zdroj zrnkové kávy jednak proto, že je blízko, ale hlavně proto, že nabízí kvalitní produkty za únosnou cenu. Nedávno ovšem začala prodávat ještě prémiovou řadu Roasted. Ta by měla být něco "víc", potěšit i náročnější kávomilce. Testovala jsem na sobě a musím říct, že je to pravda.