Jak čajujeme v přírodě

S manželem máme rádi kvalitní čaje a rádi chodíme do přírody. A co je úplně nejlepší? Když někam vyrazíme a uděláme si čaj venku! Některé s námi s chutí pije i syn. Povím vám, jak to děláme.

Jak to začalo

S pitím dobrého nápoje venku jsem sympatizovala už jako devatenáctiletá mladice. Scházely jsme se s kamarádkou venku vybavené kávou v termosce. Později jsem chodila ven s matchou v shaker a do výbavy na hory se pomalu pašovala termoska s čajem. S jeho kvalitou jsem si ale nedělala velkou hlavu, většinou to byl čaj porcovaný a plnil hlavně zahřívací, nikoli potěšující funkci. 

K přípravě čaje venku mě lákali lidi z Facebookové skupiny o čaji. Mám pocit, že první pořádné čajování na čerstvém vzduchu jsem uskutečnila s kamarádkou, s kterou jinak chodím ráda do čajovny. Bohužel na mne měla čas jen dopoledne, kdy je naše oblíbené místo zavřené. Vzala jsem proto gaiwan do parku a pily jsme tam. 

Potom jsme na to navázali s manželem. Nejdříve jsme chodili s již hotovým čajem na procházky a pili někde na lavičce. Brzy jsme začali do termosky dávat jen horkou vodu a čaj louhovali až na místě. Bála jsem se o čajové nádobí, ale za výsledek to stálo. Brzy jsem se trochu otupila. Zkrátka nějak věřím tomu že nádobí přežije... a tak už ho taháme i na hory. 

Vybavení na venkovní čajování

Postupně jsme si navykli nosit ven jednu konkrétní konvičku. Svým motivem se k horskému čajování náramně hodí, ovšem je to od nás trochu risk. Dlouho jsem o ni snila a bylo těžké ji sehnat. Rozum mi stále napovídá, že bych měla pořídit nějakou cestovní soupravu, nicméně jak už jsem řekla, strach se postupně otupil. Konvička cestuje v jednom látkovém pytlíku, šálky ve druhém. 

Na výletě je důležité, aby si voda dlouho zachovávala teplotu. Chce to spolehlivou termosku. Ta naše je z obchodu Epipi.cz. Popisek slibuje udržení teploty po dobu 12 hodin - a nelže. Termosky i termoláhve z Epipi doporučuji všemi deseti. Fungují, a navíc mají úžasné motivy. 

Nádobí, termosku a balíček čaje uložíme pečlivě do batohu. Vyšlapeme na kopec... a čajový obřad začíná. Chlazení, louhování a nakonec vychutnávání si čaje s pěkným výhledem. Není lepší odměny za výšlap, než pár šálků výborné senchi! 

V zimě to šidíme

Přiznávám, že v zimě to trochu šidíme. Výšlapům převládají obyčejné procházky a přípravu čaje si zjednodušujeme. Vracíme se o krok zpátky a připravujeme ho doma. V termosce si zachová správnou teplotu, i když je pod nulou. Jemné čaje z termosky nechutnají úplně skvěle, takže si s sebou nosíme čaje černé, případně tmavé oolongy. 

Pijete čaj venku?

Pijanka

Kam dál:

• Když jsem byla poprvé v čajovně, objednala jsem si Pigi čaj s citronem
• 5 důvodů, proč nepít kvalitní čaje
• Těžce dobývaná bílá konvička